В России принят целый ряд документов, регламентирующий вопросы производства ПЭТ и его использования в качестве упаковки. С 2002 года в РФ действует государственный стандарт ГОСТ Р 51695-2000 «Полиэтилентерефталат. Общие технические условия», а с 1 июля 2015-го — ГОСТ Р 32686-2014 «Бутылки из полиэтилентерефталата для пищевых жидкостей. Общие технические условия». Кроме того, применяется Технический регламент Таможенного союза 005/2011 «О безопасности упаковки».

Итак, насколько идеальной должна быть пластиковая бутылка, чтобы попасть к нам в руки?

Согласно требованиям ГОСТ, внешняя и внутренняя поверхности ПЭТ-тары должны быть чистыми, прозрачными, без лишних следов, а также отверстий, пузырей и трещин. На лицевой стороне бутылки не допускаются волнистость, помутнение и какие-либо инородные включения. Венчик горлышка должен быть гладкий, без сколов и выступов – здесь не допустимы даже малейшие дефекты. Все размеры и толщина стенки бутылки должны соответствовать чертежам на конкретный вид изделия и эталонному образцу.

Масса бутылки, ее номинальная и полная вместимости должны отвечать нормативным и техническим документам. И тут разрешены минимальные допустимые отклонения для вместимости, которые «контролируются» ГОСТом 8.579-2002.

Все ПЭТ-бутылки, разумеется, должны быть герметичными. При заполнении горячей водой ПЭТ-тара должна сохранять свой внешний вид, не деформироваться и не трескаться при температуре 70С. При этом бутылки должны быть стойкими не только к воде, но и к воздействию на них химических растворов. Пластиковая упаковка, согласно нормативным документам, также должна выдерживать усилие при сжатии в осевом направлении, значение которого устанавливают в технических документах для ПЭТ-продукта.

И конечно, ПЭТ-таре необходимо соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям, установленным Роспотребнадзором. Использование пластиковой бутылки в пищевой промышленности допускается только после положительного санитарно-эпидемиологического заключения.

Требованиям санитарных заключений должно соответствовать количество вредных химических веществ, выделяющихся в модельные среды. Для полимеров, как правило, модельной средой служит вода. Допустимое количество миграции химических веществ ПЭТ пищевого назначения не должно превышать 15%. ПЭТ по степени воздействия на организм человека, в соответствии с классификацией ГОСТ 12.1.007-76, относится к 5 классу опасности, то есть самому безопасному. Несмотря на допустимое количество химических веществ, все производимые ПЭТ-бутылки не токсичны и не вступают во взаимодействие с продуктом. Безопасность ПЭТ-упаковки подтверждают результаты научных исследований. Одно из последних проводили специалисты из Института технологий и упаковки Фраунгофера, который входит в общество Фраунгофера, объединяющее 17 тысяч немецких ученых. Образцы ПЭТ-тары анализировали на возможное содержание различных вредных веществ: фталаты (дибутилфталат, изобутилфталат и еще 11 фталатов), бисфенол, метанол, формальдегид. Согласно официальному заключению: «Ни одно из исследованных веществ не было обнаружено в образцах ПЭТ и ПЭТ-бутылок, исследованные образцы соответствуют всем требованиям безопасности Статьи 3 Рамочного положения (EC) № 1935/2004 при контакте со всеми типами пищевых продуктов, при любых условиях контакта и при любом уровне наполнения.

Преформы, из которых «выдувают» пластиковые бутылки, изготавливаются также согласно требованиям. Регламент - ТУ 2297 001-69382110-2012 - гласит, что преформа должна быть равномерно прозрачной. Здесь недопустимы трещины, пузыри и царапины, сквозные отверстия, раковины глубиной более 20% толщины стенки, металлические включения, повреждения резьбы горлышка – все бракованные заготовки бутылок немедленно сбрасываются с конвейера. На лицевой стороне преформы допустимо наличие незначительной потертости, легкой матовости и неглубоких царапин.

Контроль качества ПЭТ-тары проходит на двух уровнях:

Появившиеся с легкой руки противников ПЭТ-тары беспрецедентно агрессивные (и столь же безграмотные) публикации и видеоматериалы, имеющие явно заказной характер – о якобы содержании в полимерной таре дибутилфталата (ДБФ) и других вредных веществ не выдерживают никакой критики и были публично опровергнуты независимыми экспертами. Теперь становится понятно, что жесткие требования и современные технологии производства подтверждают высокую надежность и безопасность ПЭТ как упаковки для пищевых продуктов.